C’est une communauté microbienne très organisée associée à une surface, c’est le cas de la plaque dentaire.
Avantage de la vie en communauté :
- augmentation de diversité métabolique et de l’efficacité.
-protection accrue contre l’ôte, les conditions écologiques et les anti-microbiens.
- augmentation de la pathogénicité (transfert de gènes).
Formation :
Le biofilm est formé par l’adhésion de bactéries planctoniques (bactéries sous forme libre) sur une interaction intercellulaire.
La formation de microcolonies dans une structure tridimensionnelle.
La production d’exopolymères qui assurent une stabilité de cette architecture, et une cohésion des microcolaires.
Structure :
Il y à 1/3 de bactéries et 2/3 de matrice.
Le rôle de la matrice :
- la faculté d’adhésion du biofilm dépend de sa structure et de sa composition chimique.
- elle modifie la nature de la surface colonisée, hydrophile ou hydrophobe.
- elle permet la protection des micro-organismes contre le desséchement, et contre différents agents agressifs.
- la matrice joue également le rôle de tampon et peut aussi retenir les enzymes présentes.
- elle peut capter des éléments nutritionnels particuliers essentiels et créer ainsi un environnement local, et favoriser l’installation d’espèces spécifiques.
Interaction :
Sans doute l’élément caractéristique essentiel des biofilms est la multi espèces par rapport au vieux concept figé de la plaque dentaire.
La distribution des espèces n’est pas due au hasard mais elle est représentative des besoins métaboliques de chacune.
La cohabitation d’espèces différentes est possible.
Exemple d’interaction nutritionnelle au sein du biofilm sous gingival :
- les streptocoques et les actinomyces ont besoin de Co2 qui leur est fourni par le fusobacterum nucléatum.
Ces bactéries vont produire à leur tour du succinate, du H2O2, du formate, et du lactate, nécessaires aux tréponèmes, aux campylobacters, aux veillonella, ces derniers permettront la croissance des bactéries à pigmentation noire en leur favorisant la vitamine K et le proto-hème.
C’est un véritable écosystème qui régule les populations microbiennes au sein du biofilm.
- un biofilm est un écosystème.
- l’environnement détermine les populations bactériennes.
- l’environnement détermine aussi le comportement des populations bactériennes.
- l’environnement est variable au sein d’un même biofilm.
- les populations bactériennes modifient leur environnement.
- membre d’un biofilm, le comportement en phase planctonique, est isolée.
- en s’organisant en biofilm, les bactéries se protègent, s’entraident, et échangent des informations, elles ne réagissent plus comme des micro-organismes pluricellulaires.
- un bon biofilm n’est pas forcément un biofilm mort.
- les maladies parodontales sont le résultat des interactions entre le biofilm sous gingival et les défenses de l’hôte innées et acquises.
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